Chef(fe) de partie restaurant (H/F)
En 2002, Qualité&co a fait son entrée dans l’univers de la restauration haut de gamme et s’est rapidement spécialisée dans des offres de prestige auprès des entreprises : création de restaurants sur mesure, proposition de services traiteur...
Nos objectifs : bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.
Notre méthode : travailler chaque jour des produits sains et savoureux, en respectant les saisons et en misant sur la qualité.
Nos résultats : en quelques années seulement, de prestigieuses enseignes nous ont fait confiance, nous avons implanté des restaurants Qualité&co chez L’Oréal, Comet, Kering Balenciaga, Gide Loyrette Nouel, Yves Saint Laurent, Chanel, August Debouzy… et l’aventure continue !
Vous voulez vivre avec nous notre croissance dans l’univers du luxe ?
Vous voulez travailler avec des passionnés dans un environnement gourmand, souriant et stimulant ?
Vous voulez vous épanouir et avoir la possibilité d’évoluer ? Rejoignez-nous !
Dans le cadre de notre développement et de nos activités dans l’univers du luxe, nous recrutons :
Chef(fe) de partie restaurant (H/F)
• Vous préparez, confectionnez et dressez les plats chauds et froids (entrée, plat, dessert).
• Vous dressez des plateaux repas de dernière minute.
• Vous évaluez la qualité des produits de base (fraîcheur, aspect, date limite de péremption…)
• Vous organisez et entretenez le poste de travail et les équipements.
• Vous appliquez les règles d’hygiène de façon méticuleuse.
• Vous êtes en contact direct avec une clientèle exigeante.
• Vous avez une réelle sensibilité pour l’art culinaire.
• Vous êtes doté(e) d’une grande rigueur.
• Vous êtes intraitable sur la propreté et les règles d’hygiène.
• Vous savez travailler vite et en totale autonomie.
• Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez être en contact direct avec les clients.
• Nos restaurants sont tous situés à Paris, dans un environnement privilégié et chaleureux.
• Rémunération : en fonction de votre expérience et de votre profil.
• Durée : CDI – temps plein, 35h par semaine, horaires continus.
• Avantage considérable pour votre vie personnelle : le restaurant est fermé le soir, les week-end et les jours fériés.
• Date de prise de fonction : dès que possible. (fermeture annuelle 3 semaines en août)
• Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP « cuisine »
• Vous disposez impérativement d’une expérience de 2 ans minimum en tant que chef(fe) de partie.
Lancez-vous, envoyez votre candidature !
Pour postuler :
Merci d’envoyer une lettre de motivation, votre CV avec photo à :
recrutement@qualiteandco.com
